グルテンフリー歴1年で見つけたおすすめ食品達をまとめて紹介

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我が家は主人がグルテンフリーのため、家でご飯を食べるときにはグルテンフリー生活を送っています。

グルテンフリーを始めた頃は2週間のお試しだったはずだったのですが、いつの間にかもうすぐ1年を迎えそうなので(笑)この1年間で個人的に役に立ったと思うグルテンフリー食品達を紹介してみたいと思います。

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グルテンフリーをはじめたきっかけ

グルテンフリーをはじめたきっかけは主人のダイエットでした。(←だけど今は自称小麦アレルギーで通しているらしい…謎…)
詳しい経緯やグルテンフリーについては過去に記事にまとめてあるので、興味のある方は読んでみてください!

グルテンフリーとは、そのままですが小麦をとらないという食事方法です。 ちまたでは海外セレブやモデル、スポーツ選手などが実践していま...

我が家で使っているグルテンフリー食品

グルテンって小麦のことなんですけど、本当に食べ物ってかなり小麦が含まれているんですよ…

「えーこれも!!」が連発で困り果てたことは多々ありましたが、何とかなっている我が家の食卓で使っているグルテンフリー食品を書いていきますね。

 イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ

おそらくこれが一番有難いアイテム。

醤油に小麦が含まれていることを知ったときは、「うそーー!!」を愕然としましたが、グルテンフリーの醤油を見つけたときの感動は凄まじいものがありました。

我が家の醤油はこれ1本です。他に選択肢はありません。

 にんべん 四穀白だし

醤油と同じレベルで困ったのがダシ。

ダシなんて取れば良いんでしょうけどそんな手間をかけるのもめんどくさくて、早速グルテンフリーのものを探したところ見つけました。

醤油と同じく我が家のダシはこれ一筋です。ただ量が少なく値段もそこそこかかるので、主人にブツブツ文句は言ってます(笑)。

コスモ 米粉のカレールー

醤油やダシと同じレベルで助かっているアイテムがコスモの米粉カレールー。

カレーは恐らくグルテンフリー生活をスタートして3ヶ月くらいは食べてなかったんです。でも主人がカレー好きなので(←じゃあフルテンフリーするなよ!)どうにか米粉のものがないかで探していたときに見つけました。

実は他にも「星の王子様」的な子供が食べるカレーも試したのですが、味はここのがピカイチで美味しいです。

ただ量があんまり多くないので消費は早いのが欠点。でもカレーが食べれるという選択肢が増えただけで私にとってはかなり有難いアイテムなんです。

アルチェネロ 有機グルテンフリー・スパゲッティ

グルテンフリーで一番食べられないものってイタリアンだと思うんです。あのメニューはほぼ小麦で網羅されていますよね…

私は昔からパスタ好きで、グルテンフリーをはじめたときに「パスタが食べられないなんて有り得ない!」と主人に怒りましたw。

そして見つけたのがアルチェネロのグルテンフリーパスタ。たぶんグルテンフリーのパスタだとここのメーカーのものがメインになってくると思います。

原料は有機とうもろこしを使っていて身体にも非常に優しいアイテムです。

味はとうもろこし麺なのでやっぱり普通のパスタに比べるとコシが少ないというか、ちょっと柔らかいというか…正直なところ私自身は物足りない感じがしているのですが、家でパスタを食べれるという喜びには変えられません。

あとお値段は普通のパスタの2倍くらいしてしまうので、ここぞ!というときに買うようにしています。

滝沢更科 十割そば

グルテンフリーになるとほぼ麺類は食べられないのですが、「十割蕎麦ならグルテンフリーで食べれるらしいよ!!」とウキウキしながら主人が買ってきたのがこのお蕎麦。

スーパーで売っているものは二八蕎麦が多いみたいですが、十割蕎麦ならつなぎに小麦を使っておらず、そば粉100%なのでグルテンフリーになるらしいです。

蕎麦に関しては主人の方が詳しいのですが、この蕎麦はなぜがいつもストックしてあります。

ハウス 特定原材料7品目不使用 ハヤシライスソース

私はカレーよりもハヤシライスが好きで、ある日無性にハヤシライスが家で食べたくなってしまって探してみたところ、なんとグルテンフリーのハヤシライスソースを見つけたんです。

すぐに購入してその日作ってみたところ、普通に美味しい!!

このルーは小麦以外にも、乳や卵など特定原材料7品目を使用していないのですが、普通のハヤシライスとなんら味は変わりませんでした。どちらかと言うと少し甘めなのでお子様にも良いのかもしれません!

トップバリューの米粉シリーズ

トップバリューってイオンのプライベートブランドなんですけど、そこから小麦を含む特定原材料7品目を使用していない「やさしいごはん」シリーズが出ているんです。

結構種類がたくさんあるんですけど、よく買っているのがお好み焼き粉とパンケーキミックスの2つです。

無性にこの2つは食べたくなるときがあるので重宝しています。米粉なので小麦に比べるとどちらももっちりして美味しいです。

購入はイオンの店舗かネットからになるので貼っておきますね!

→ おこめでつくった ミックス粉

→ おこめでつくった ケーキミックス粉

一番使っているのは片栗粉!!

ここまでグルテンフリーの食品を紹介してきましたが、料理をするときに一番役に立っているのが片栗粉の存在なんです!

小麦粉も片栗粉も衣やとろみをつけるのに使われていますが、片栗粉の原材料はデンプンなのでガンガン使っています。米粉を小麦粉の代用にしている家庭もあるみたいですが、何となく使い勝手が良いので、我が家はほぼ片栗粉で済ましてしまっていることが多いんです。

唐揚げも片栗粉、他のお肉料理や魚料理の衣も全て片栗粉です。

片栗粉は出番が多いので、なるべく身体に良いものをと思い、ムソーの有機の片栗粉を使っています。

まとめ

グルテンフリー暦1年の間に、実際に使ってきた食品をまとめて書いてみました。

グルテンフリーをはじめた頃は、食べれないものが多すぎて困惑していましたが、意外にグルテンフリーの食品って探せば出てくるし、献立も小麦を使わなくても出来るのもの多いので、何とかなるもんだ!と思いました。

でも、正直なところ2週間のお試しではじめたグルテンフリーがここまで続くとは思っていなかったのでそこにびっくりしていますが、主人はこの生活が気に入っているらしく「一生グルテンは食べない」とまで言い張っています。何の意地がよくわかりませんが、本人いわくグルテンフリーにして太らなくなったし、体が軽くなったそうです。(本当か…?)

私は家以外での外食はグルテンフリーを解禁しているので、そこまでストレスを抱えていませんが、主人と2人で外食に行くとなると選択肢が少なすぎて「キーッ」となることも正直あります(笑)。

でも主人が健康で満足して過ごしてくれればまぁいいかな?と思うので、今後も細々と続けていければと思っています。

同じようにグルテンフリー生活をしている方にこの記事が役立てば嬉しいです。

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コメント

  1. あやみん より:

    グルテンフリー、私もやってます…というよりも、江田証先生の過敏性腸症候群対策の著書を読んでいた時に、低FODMAP食がお腹のゆるい人にいいですよ!という話になり…

    私もストイックにやりこむのはなかなか大変ですが、自分の心身がやられない程度に(江田先生は傾腸って言ってます笑)は小麦はとっていいかな〜という結論です(微笑 我慢はあまり良くないですし(^◇^;)

    しかし探すとあるんですよね。グルテンフリーなだけでなく、砂糖も大豆も牛乳も使っていないアイスクリーム。先日、東京体育館近くの「KIPPY’S COCO ICE CREAM」へ行ってきました。
    パティシエのこだわりジェラートに引けを取らない美味しさでびっくりしました。そしてお腹が全く痛くならなくて、再びアイス堪能できそうです。お近くにおいでの際は是非行ってみてください♪

    KIPPY’S COCO ICE CREAM
    http://kippyscococream.com

    減薬でいろいろなブログを転々としていた時期を、だいぶ過ぎました。
    わたしさんのブログは見やすくて、減薬以外の役立ち情報も豊富で読み応えがあります。
    これからも楽しみにしています。

    • わたし より:

      あやみんさん

      お久しぶりです。あやみんさんもグルテンフリー生活を送っていらっしゃるんですね!
      低FODMAP食ってはじめ聞きました!色んな食事療法があるんですね!
      確かに縛りすぎると続けるのは辛くなってしまいますよね…
      私は自分に甘々なので外食だけはチートデイだと思って食べたいものを気にせず食べるようにしてしまっています(笑)

      紹介してくださったアイスクリーム屋さんも拝見しました!すっごい美味しそうですね!
      千駄ヶ谷なら割と近いし行けそうです。今度行ってみたいと思います。ありがとうございます!

      少し落ち着かれたようで本当に良かったです。これからどんどん落ち着いてくると思いますので、
      心穏やか毎日ゆったりと過ごしてくださいね。

      役立ち情報になるかは分かりませんが、また何か話題があれば書いていきたいと思います。
      いつも読んで下さりありがとうございます(*^-^*)

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