2週間ほどグルテンフリーに挑戦してみた結果

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グルテンフリーとは、そのままですが小麦をとらないという食事方法です。
ちまたでは海外セレブやモデル、スポーツ選手などが実践しています。

なぜ、グルテンフリーに挑戦してみようと思ったか、それは、、
主人のダイエットの為
です。

そしてやりたいといったのは主人です。決して私ではありません。

もちろん食卓は同じなので、つられて私も2週間限定でスタートしました。
その結果をこちらで報告したいと思います。

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グルテンフリーのポイント

グルテンのデメリット

まずグルテンとは、小麦粉に含まれる粘りのあるたんぱく質のことです。
なぜ、グルテンフリーが良いと言われているかを調べてみたところ、グルテンの摂りすぎにはこんなにデメリットがありました。

  • 腸内の悪玉菌が増える
  • 消化不良、栄養の吸収阻害
  • 便秘、下痢
  • むくみ
  • 冷え
  • ニキビ
  • PMS、生理痛、生理不順

おー怖い。これを見てやってもいいかなと思い始めました。

本来の目的であるダイエットへの効果は?

どうやらグルテンフリーを続ける事で、タンパク質を溜めにくい体作りが自然に出来て、さらに血糖値の上昇も予防し、結果的にダイエットにつながるみたいです。

グルテンフリーを実践している著名人

  • ミランダカー
  • アン・ハサウェイ
  • マイリーサイラス
  • ジェシカ・アルバ
  • ジョコヴィッチ
  • ローラ
  • ディーン・フジオカ

有名人ばかりですね。みんな気を使っている(汗)

食べていいもの、いけないもの

小麦って本当に色んなものに使われているんです。
私はglutenfreelife.netの表が分かりやすくて、活用しました。

見ての通り、食べたいものが食べられない(涙)
ということで、もう和食のみ食べるということで進めていきました。

実践してみた結果

たぶん皆さんが知りたいのはこのあたりかな?と思いますのでまとめてみます。

果たしてダイエットには効果があったのか?

私は体重変動が全くありませんでした。というのも私は瘦せ型なので、変わらないんだと思います。
ですが、主人は−1.5キロでした!!凄い。
測ってないですが、若干ウエストのぷよぷよがなくなったかも。

便通が恐ろしく快便に

私が一番びっくりしたのはこれです。
あまり綺麗な話ではありませんが、便通が恐ろしい程に良くなっている。
朝起きて、ちょっと動いたら、はいすぐ!!にとなりました。
これは主人も同じ事を言っていました。

なぜか基礎体温があがる

私の平熱は36.3℃くらいなのですが、ここ最近36.4℃とか36.5℃とかになっています。
これは、まだ数日なのでグルテンフリーの効果かどうかは分かりません。
ずっと上がったままだったら、グルテンフリーのお陰かもしれない。

グルテンフリー中に発生した問題たち

「たった2週間だし」と思っていましたが、諸々問題が発生しました。。
どうやって乗り切ったのか、こちらもまとめてみたいと思います。

醤油にも小麦が使われていた

主人から、「醤油にも小麦が入っているから、宜しくね♡」と。

以前の記事で、調味料について書いたばかりなのに、私はすっかり忘れていました。
しかも上の表でも真ん中に「醤油」の存在がある。

醤油が使えないと、何も作れない、、ということで買い替えましたよ。小麦未使用に。

義父のお祝いでイタリアンへ

父の日も兼ねて、主人の家族とイタリアンへ行く事になりましたが、これが問題。
パスタやピザは食べられない。
ということで、グルテンフリーメニューのあるレストランに変更してもらいました。
お姉さんにセッティングしてもらったので、申し訳なくて、、すみませんでした(涙)

それでもパスタが食べたい

毎日毎日和食だと飽きてくるんですよね。
私はパスタが好きなので、食べたくて食べたくて仕方がなくなりました。
そして、ついにグルテンフリーパスタを購入。

この原料はとうもろこしとお米です。
食べた感想は、「全然パスタじゃん」でした。
パスタの見た目が透明でさらっとしていて、本当にこれ美味しいのかと不安でしたが、食べてみるとさっぱりとして何も問題ありませんでした。

主人の誕生日

重なる重なるという感じで、誕生日。
誕生日といえばケーキ。ケーキと言ったら小麦。ケーキ作りなんて出来ない。と無限ループ。

早速ネットで調べた所、近所に完全米粉のケーキ屋さんを見つけました!!
ということで、早速買いにいったら、ほぼ全種類のケーキを網羅していました。嬉しい。
もちろん味も、100点満点でした♡


本当に美味しいので、ここでお店を紹介したいのですが、家の場所がバレてしまうので控えます。あとおいしい米粉のマフィンのお店も近くにあるので、これも本当は紹介したいのですが、、
気になる方はTwiterにメッセージください!!

そして何よりの問題

2週間限定と言っていたグルテンフリー生活ですが、主人と私のやりとりをご覧ください。

主人
もう、ずっと続けるわ、グルテンフリー。
わたし
えっつ??それってもうラーメンとか食べれないんだよ?
わたし
お好み焼き(私は広島出身)だって食べにいけないんだよ?
主人
米粉でつくればいいんじゃない♡
わたし
作るのは私なんですけど。
主人
料理が上手になるね♡
わたし
…。

ということで、主人のグルテンフリー生活は続きます。
私はやりませんけどね。ラーメンやお好み焼き食べたいですから!!

グルテンフリーは効果はあっても大変

結果、グルテンフリーは確かに体に良いし、ダイエットにも向いているんだと思います。
でも、実際に試してみると、本当に続けていくのは大変。
世の中の食品には小麦は沢山使われていますし、何より食べたいものを我慢するのはストレスだと思います!!

私から言える事は、、試したい方は気合入れてくださいね!(笑)

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